Pour suivre toute l'actualité de l'AOC Pessac-Léognan

David Maho, féru amateur de vins et plus particulièrement des vins de l'AOC Pessac-Léognan, nous partage cette passion à travers son blog "l'Apprenti Sommelier".

Site très instructif et ludique pour les amateurs ou les novices du monde du vin. Vous découvrirez un florilège de conseils de dégustation, entretiens exclusifs ainsi qu'un historique complet des châteaux de cette appellation renommé du Bordelais.

Château Carbonnieux - Famille Perrin - Pessac-Léognan

Sea Wine Travel - réservez dès maintenant votre séjour oenotouristique

L'agence Sea Wine Travel, créée par Barbara Bacic, vous propose des séjours oenotouristiques, team building ou organisation d'évènements privatifs à travers des voyages durant toute l'année et sur réservation dans les contrées d'Europe de l'Est, du bassin méditerranéen et du Caucase.

Informations et réservations :

Barbara Bacic

https://seawinetravel.com/

contact@seawinetravel.com

07 63 17 17 59

Crédit photo : seawinetravel.com

Les Vendanges du Savoir - Fondation Bordeaux Université

Faites un don sur http://www.fondation.univ-bordeaux.fr/projet/les-vendanges-du-savoir

Les Vendanges du Savoir sont une action culturelle nouvelle portée par l’université de Bordeaux, l’Université Bordeaux Montaigne et la Fondation pour la culture et les civilisations du vin, sous l’impulsion de l’Institut des Sciences de la Vigne et du Vin (ISVV). Ce partenariat a pour objectif d’offrir une large diffusion de la culture scientifique relative aux questions concernant la vigne et le vin.

Dans le cadre de son action d’ouverture au grand public, l’ISVV – Institut des Sciences de la Vigne et du Vin a choisi de se lier fortement à la Cité du Vin et à son dynamisme permettant ainsi d’atteindre le plus grand nombre et de véritablement faire profiter un public curieux et passionné des fruits de la recherche d’une école bordelaise réputée dans le monde entier et de ses partenaires français et étrangers. Il s’agit en outre de pouvoir dynamiser la communication des chercheurs, des enseignants, et des universitaires, sous toutes les formes artistiques et culturelles possible afin de favoriser la vulgarisation scientifique autour des recherches interdisciplinaires de la vigne et du vin.

Les sciences de la vigne et du vin dans toute leur interdisciplinarité avaient besoin d’un espace de rencontre et de partage inédit et original rapprochant les chercheurs du grand public pour une médiation des débats scientifiques. Avec plus d’une trentaine de conférences données et 15 000 auditeurs (dont près de 70% via les podcasts de la Cité du Vin), les Vendanges du Savoir sont devenues le rendez-vous incontournable afin de permettre la large diffusion des connaissances et la vulgarisation des sciences en œnologie, analyse sensorielle, viticulture, génomique, oenotourisme, droit et management des vins et spiritueux.

Source : http://www.fondation.univ-bordeaux.fr/projet/les-vendanges-du-savoir

Crédit photo : http://www.fondation.univ-bordeaux.fr/projet/les-vendanges-du-savoir

WineFunding, le financement alternatif dans le monde du vin

WineFunding est une plateforme alternative au financement des vignerons dans le développement de leurs projets viticoles, en France et à l'étranger. 

Cette entité propose de nombreux services dont le détail est à retrouver sur leur site internet : https://www.winefunding.com/fr

-investissement en ligne

-investissement sur mesure

-conseil stratégique

UN PANEL EXCEPTIONNEL DANS TOUTES LES RÉGIONS VITICOLES

Le potentiel qualitatif de chaque projet peut être validé par des experts du comité. Ils émettent un avis sur la capacité du porteur de projet à produire un vin de qualité. Pour cela, ils dégustent les vins produits et si nécessaire se rendent sur site pour évaluer le potentiel du terroir. Dans certains cas, un parrainage est mis en place entre le porteur de projet et un expert pour assurer un accompagnement sur le long terme.

Source : https://www.winefunding.com/fr

Crédit photo : https://www.winefunding.com/fr

Let's Talk About Wine

Un projet qui a pour objectif de mettre en lumière les parcours de personnes de différents horizons dans le monde du vin. Le témoignage que vous pourrez lire via le lien ci-dessous m'est consacré.

https://www.linkedin.com/pulse/lets-talk-wine-avec-hugo-marie-gay/?trackingId=3GbRs2jR5OlFXFiTFKy7%2Fg%3D%3D

Crédit photo : https://www.linkedin.com/in/marie-gay-735a7bb1/

Le vin du mois : un projet vin sur vin

Le vin du mois, un projet s'exprimant sous la présentation et la découverte, chaque 20 d'un mois de l'année, d'un vigneron, d'un vin, d'un domaine, d'un terroir, d'un pays et son historique.

Vous pourrez donc suivre chaque mois, la publication d'un vin avec toutes les caractéristiques du millésime, domaine producteur, appellation, vieillissement, accord mets et vin et tant d'autres.

Vous pouvez dès maintenant suivre et profiter de l'influence de plusieurs collaborateurs au projet dont moi même (instagram : hg_chll) ou encore Marie Gay (negowine), Nino Reulet (nino_wine), Fanny Minot (fannyminot), l'auberge du jeu de paume, la Maison Bleue (lamaisonbleue_restaurant), les Fauves (lesfauves_restaurant), aurel_travel, la Vinothèque de Purpan (vinothequepurpan), Château Belzeve (chateaubelzeve), wein_space, tagadaude, Gabriel Meffre (gabrielmeffre), cavasreunidas, l'Amuse Vin (lamusevin), le Village Madeleine (village.madeleine), l'Etincelle Montbéliard (letincelle_montbeliard), Le Bon Gustave (le_bon_gustave), Chez Savy (chezsavy), Huitrerie Régis (huitrerieregis), les Trois Pinardiers (les3pinardiers), Restaurant Luma (restaurantluma), MDBOISSONS (mdboissons), Restaurant le Gaigne (rest_le_gaigne), wineadvisor, Château le Gilly (château.de.gilly), Ma Prairie (maprairierestaurant), Gina Ristorante (ginaristorante), Gusto y Vino (gustoyvino), Famille Fabre Vignerons (domromarins), Fakyoubar, Intercaves Gargenville (intercaves78gargenville), Effervescence Pxi (effervescencepxi), Delitraiteur Woluwe Place SL (delitraiteurwsl_placestlambert), le nez dans le verre (le.nez.dans.le.verre), Agamy (agamy_fr), DEGUST'Emoi (degustemoi), le Psy Bar (lepsybar), 21mets, Le Chai (lechai64), VivaVino Fontainebleau (vivavinoamourduvin), La Réserve (lareserve_caviste), Luisier (luisiervin), Restaurant le Serpolet (le.serpolet.restaurant), Josh Tasting (joshtastingbaravin), Andrea Colombo (colomboandrea20), Dom Zebulon (domzebulon78), Bistro Twaalf 14 (bistrotwaalf14), Thierry Figarella (le_bzr), Megavins (megavinscaviste), Aux Grands Vins de France (auxgrandsvinsdefrance), la Tomette Caen (latomettecaen), Aries Vins (aries_vins), la Table de Yo (restaurant_la_table_de_yo), Caves Pétrissans (caves.petrissans), la cave du port de Mandelieu (lacaveduportdemandelieu), Opus Vin Whisky (opus_vin_whisky), Jour Gy (jour_gy), le Verre Taquin (leverretaquin), Pierre Jacob (pierrevinum), Oé (oeforfood), la Treille d'Hypatie (la.treille.d.hypatie), Cave des Silènes (cavedessilenes), Vins Alsace Hertzog (vins.alsace.hertzog), Abc terroirs (abcterroirs), Le Nicoletta (lenicoletta), Vince_le_caviste_runner, Brasserie La Provence (brasserielaprovencehamburg), Capsule & Bouchon (capsulebouchon), La Cave du Cours Mirabeau (lacaveducoursmirabeau), le Cépage Montmartrois (lecapagemonmartrois), Trois Fois Vin (troisfoisvin), Le Vin du Mois (levindumois), Le Bistrot de Charlotte (bistrotcharlotte), Bajocave, Le Félix (restaufelix), La Fromathèque (la_fromatheque), Cédric Bachelot Caviste (cedricbachelotcaviste), Halles Nature (hallesnature), I Giardini Liège (i_giardini_officiel), Cave de Celony (cavedecelony), Domaine du Bollenberg (domainedubollenberg), La Trinquette Bruxelles (latrinquettebruxelles), Les 3 caves - Rive Gauche (les3cavesrivegauche), Wine Select (wineselectrubin), Big.Papa.Gautier, Les Vins de Germain Nontron (lesvinsdegermain), Cave le Tâte Vin (cave_le_tatevin).

Et bien d'autres contributeurs sont et seront sans nul doute davantage nombreux au fil des mois et n'hésiteront pas à nous rejoindre dans l'aventure dont l'objectif principal est de démocratiser la filière et sa consommation sous un angle plus ludique et abordable de la dégustation, du vocabulaire et de la connaissance de notre terre vinicole !

Copyright : Hugo Chaillou - From Aquit'Wine to AOC

Crédit photo : negowine - https://www.instagram.com/p/B7B_WNRCiFF/